Notre histoire

Nous sommes Thérèse et Philippe, et après plusieurs années à tenir notre commerce à Quiberon, en Bretagne Sud, nous avons choisi d’écrire un nouveau chapitre de notre histoire en posant nos valises à Perros-Guirec. Ici, nous avons entrepris de donner une nouvelle vie à une maison de caractère chargée d’histoire.

Thérèse et Philippe Couvert, propriétaire de la maison d'hôtes Clos des Sentiles à Perros-Guirec.

Originaires de Bretagne, nous avons eu à cœur de rester dans cette région et de nous investir dans un projet qui mette en valeur une partie de son patrimoine. Après plusieurs années de recherche, nous sommes tombés sous le charme de cet ancien corps de ferme, de son emplacement privilégié et de la disposition de ses bâtiments. Nous avons immédiatement imaginé le potentiel de ce lieu, même si nous savions que l’aventure serait de taille.

Cour extérieure d'une ferme en pierre rénovée avec une terrasse, un parasol blanc, et un bâtiment en bois, entourée de végétation et un chemin en gravier.

Ce projet est aussi une histoire de famille. Notre fille Nina et notre gendre Luc, installés aux Pays-Bas depuis plusieurs années, souhaitaient eux aussi retrouver la Bretagne et construire un projet commun. Nous avons alors décidé de nous réunir autour d’une idée un peu folle : restaurer cette ancienne ferme bretonne pour y créer nos maisons familiales et des chambres d’hôtes, en respectant l’âme du lieu.

Cour extérieure d'une ferme en pierre rénovée avec un ancien olivier au milieu de la cour et un chemin en gravier.

Pendant deux ans, nous avons retroussé nos manches pour transformer cette propriété. Une grande partie des travaux a été réalisée par nos soins, en mettant en commun nos expériences et nos savoir-faire : le regard de Nina pour imaginer les espaces et leur décoration, l'expertise de Luc en menuiserie et ébénisterie, l'énergie de Thérèse pour venir à bout des ronces et redonner vie au jardin, ainsi que les talents de Philippe en maçonnerie et dans l'aménagement des espaces extérieurs.

Fleurs d'hortensia roses entourées de grandes feuilles vertes
Une structure en construction ou en rénovation avec des murs en pierres, des fenêtres et une toiture partiellement installée. Il y a des échelles, des tréteaux en bois et des outils dispersés à l'intérieur.
Une femme dans une serre ou un centre botanique, tenant deux jeunes arbres en pot. Elle sourit et regarde vers le haut. En arrière-plan, il y a des étagères avec des fleurs et des éléments décoratifs.
Une ancienne pièce de pierre en travaux, avec des murs en pierre, une ouverture, des outils électriques, et des pierres au sol.
Intérieur d'une construction avec un sol recouvert de débris en pierre, des murs en pierre et une ouverture laissant passer la lumière.
Un homme portant une grande poutre en chêne marche sur un sentier en gravier. Il traverse un jardin avec des plantes verts et un arbre en fleurs, avec un bâtiment en bois en arrière-plan.
Deux personnes travaillant sur un chantier de construction en extérieur. Une femme prend une selfie avec un homme en arrière-plan qui sourit, donne un pouce en l'air et porte un casque de chantier. La structure en bois en construction est visible, ai
Une personne peint une structure en bois avec de la peinture beige. La personne porte des bottes noires et un pull gris. L'image montre un espace de travail avec des murs en contreplaqué.
Luc Eggenhuizen de l'Atelier Set à Perros-Guirec est en train de travailler dans son atelier de menuiserie.
Luc Eggenhuizen de l'Atelier Set à Perros-Guirec utilise une gouge pour façonner un morceau de bois dans son atelier de menuiserie.
Deux personnes travaillent sur une échafaudage en face d'une maison en pierre, avec un ciel bleu en arrière-plan.
Un homme souriant utilise une pelle pour déplacer des matériaux dans une remorque en métal attachée à un véhicule, dans un jardin avec une petite plantation de fleurs et une vieille cabane en pierre en arrière-plan.
Une pièce d'intérieur en cours de rénovation avec un sol en parquet clair, plusieurs tableaux et cadres accrochés ou posés contre le mur, une étagère en bois, et des outils de bricolage.
Trois personnes souriantes prennent une selfie en plein air avec un ciel nuageux et des arbres en arrière-plan.
Un meuble en bois en cours de rénovation avec des outils posés dessus, portes partiellement ouvertes, dans une pièce de maison.
Une femme prépare une crêpe sur une bilié de la marque Krampouz en extérieur, avec des ingrédients comme de la pâte à crêpe dans un bol à côté.
Le coffre d'une voiture rempli de cadres avec des illustrations de fleurs, oiseaux et paysages, seulement une bouteille d'eau et un sac noir sont visibles dans l'arrière-plan.
Une personne réassemble un lit dans une chambre, avec une tête de lit murale décorée de tissu floral. Il y a des pièces de lit en bois à l'avant et des outils de montage au sol.
Une femme souriante penchée dans un jardin avec des plantes vertes et des fleurs violettes, sous un ciel bleu ensoleillé.
Un meuble en cours de restauration avec des parties en vert et blanc, situé dans une pièce lumineuse près d'une porte-fenêtre donnant sur un jardin.
Un homme travaille sur un mur en pierre avec un masque antibruit dans une pièce en cours de rénovation.

Nous avons chiné des meubles et des objets, choisi chaque couleur, imaginé chaque détail pour créer un lieu chaleureux et authentique, qui nous ressemble. Les travaux ont été une aventure faite de défis, de hauts et de bas, mais aujourd’hui nous sommes heureux de pouvoir ouvrir les portes du Clos des Sentiles et d’accueillir des voyageurs venus découvrir la Côte de Granit Rose.

Une caisse à bouteilles en bois de brocante contenant une bouée et une épuisette en bois, le tout posé contre un mur beige.
Un cintre en bois avec l'inscription 'Gaston Tournerie', suspendu à un crochet en laiton.

Nos prochains projets sont déjà en préparation, notamment avec l’aménagement d’un potager biologique sur la propriété pour faire vivre encore davantage ce lieu au fil des saisons.

Aujourd’hui, nous avons à cœur de partager ce lieu avec nos hôtes, de vous faire découvrir son histoire, notre cuisine et la beauté de la Côte de Granit Rose.

Pommes rouges en train de murir sur un arbre avec des feuilles vertes.
Feuilles de figuier vertes, vues de dessous, avec tiges et lumière filtrant à travers.
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